Böhmische Klassiker aus Prag und Bratislava

Tschechische Knoblauchsuppe mit Kartoffeln, Speck, Käse und Röstbrot

Cremige Suppe mit Pilzen, Kartoffeln, Dill und pochiertem Ei

Klassische Kuttelsuppe mit Paprika, Majoran und Knoblauch

Klare Rinderkraftbrühe mit Fadennudeln, Markklößchen und Gemüse

Rinderlendenbraten in cremiger Wurzelgemüsesauce, Semmelknödel, Preiselbeeren, Sahne — der Klassiker

Kräftiges Böhmisches Rindergulasch mit Zwiebeln, Paprika, böhmischen Knödel

Ganze Schweinshaxe im Bier geschmort, serviert mit Meerrettich, Senf und Brot (ca. 1 kg)

Gebratener Schweinebraten, Semmelknödel und Sauerkraut — tschechisches Nationalgericht

Panierter Edamer, frittiert, mit Kartoffeln und Remouladensauce

Slowakisches Nationalgericht: Kartoffel-Gnocchi mit Bryndza-Schafskäse und knusprigem Speck

Schweinegulasch mit Sauerkraut und Sahne, böhmische Knödel

Gebratene Ente mit Rotkohl, Sauerkraut und Kartoffel- sowie Semmelknödel

Klassische böhmische Semmelknödel, hausgemacht (4 Scheiben)

Tschechische Kartoffelknödel, weich und buttrig (4 Scheiben)

Rahmspinat mit Knoblauch, klassische Beilage

Geschmortes Sauerkraut mit Kümmel und Speck

Böhmische Obstknödel mit Pflaumen oder Erdbeeren, Quark, Butter und Zucker

Dünne Pfannkuchen mit Marmelade, Schlagsahne und Schokolade

Tschechischer Honigkuchen mit Walnüssen und Sahne — hausgemacht

Warmer Apfelstrudel mit Rosinen, Zimt, Vanillesauce und Sahne