Über uns
Benannt nach einer Ära der Eleganz
794 JIDAI trägt seinen Namen vom Jahr 794 n. Chr. — dem Beginn der Heian-Periode, als Kyoto zur kaiserlichen Hauptstadt wurde und die japanische Kultur ihre Blütezeit erreichte. Poesie, Verfeinerung und Schönheit prägten eine Epoche. Diesen Geist tragen wir in jeden Teller.
Am Lenbachplatz im Herzen Münchens vereinen wir die Präzision von Fine-Dining-Sushi, die Wärme der Izakaya-Straßenküche und den Puls des modernen Nachtlebens. Hier trifft Tradition auf Zeitgeist, Handwerk auf Atmosphäre.
794
Heian-Ära
Omakase
Wahl des Küchenchefs
München
Lenbachplatz
